臺灣泥染部落格

漳泉與臺灣對渡之間的海上澎湖，古時草萊之外少有樹木，因而古稱「平湖」，也就不宜需攀爬及森林遮陰的薯莨繁殖。 清代乃至日治時期，不產薯莨的臺灣沿海漁村，諸如金山、大鵬灣、船帆石、北三棧等，皆有報導染網用的薯莨，取自深山或採購自流動商販的「販仔」。相形之下，澎湖外垵等地早年染網用的薯莨，若從海運進口，應源自臺灣或大陸的漳泉甚或粵東地區，待查。 清代乃至日治時期，不產薯莨的臺灣沿海漁村，諸如金山、大鵬灣、船帆石、北三棧等，皆有報導染網用的薯莨，取自深山或採購自流動商販的「販仔」。相形之下，澎湖外垵等地早年染網用的薯莨，若從海運進口，應源自臺灣或大陸的漳泉甚或粵東地區，待查。 採集澎湖外垵及大池的薯莨發音，音近尤能「dziu11 nŋ13 」，看來染料植物的薯莨，在包括澎湖在內的海峽兩岸，皆有用於染網。 技術上包括漁網染皂，如《漳州府志》：「薯榔。莖蔓似薯，根似何首烏，皂用之，漁人用以染網」，也就是漁網染黑後，下水才不會嚇跑魚族；以及藉由染成之後塗抹蛋汁，以蛋白膠質強固網線等的漁業相關技術。 （整理自王昭淳、張屏生、劉秋兒及各地報導人口述）

雖然現居後裔幾經詢問，確實不詳前人所用染料為何，既不知薯莨也未聞染布菁。但是依據殘存的設備與場地環境，所需空間及器物相當有限；並無室外的染布堀及大量用水現象，推估應是日治中期後的一種現代化的藍染施作。 東北角三貂地區的內厝詔安簡氏公廳，約在光復前後將原本祭祖的宗祠，改以染布為業，開闢為東北角一帶的染布產業，因而族中又稱內厝簡氏公廳為「布房」。 看到民國六十年以前就已歇業的石頭屋染房，石塊及竹片夾泥的室內隔間，相當寬敞，黑瓦屋頂及石砌間室多已倒塌，留有半倒的大廳與左護龍，以及架高在天溝，長達六公尺圓凹槽的石造水梘。 布房早年屋內還留有染布的大水缸「水盂仔」，盛水的石造水盂以及踹布的元寶石，皆為當地石頭打製，晚近與散落的石造水梘等石構件，已移至戶外堆置。 （新北市雙溪魚桁內厝，簡吳葉報導，時年七十九歲）

民俗上紅色用於染粿、染糕、染粄、染湯圓，比較不會染其他的非澱粉食物。 晚近還有用俗稱的「紅花米」染食物，這是會致癌的一種「鹽基性桃紅精」化學色素，後來被食用色素「紅色六號」取代。 此外，新竹苗栗對於可染布的落葵果實，亦稱「紅花米」；又如南部客家指出可染紅色的柚木，客家稱之「船底樹」及可生成有如紅色印泥顏色的「印仔樹」，也有稱之「紅花米」。 據此諸多異物而同名之說，一則推估紅花米應是引用「紅花」可染紅色的概念之後，再泛指可染紅色的染料，甚至是化學染料也稱紅花米亦無妨；二則，染好的色澤，可延伸至紅褐色傾向的茶色，疑為這般染的暗沉，就可更為典雅與耐髒耐用，或是染成紅色的技術失傳所致。

剛才有人問我，她要試著拿蓮藕殼乾貨染布，我就整理一下怎麼實驗的概念： 宋應星在《天工開物》指出蓮藕殼可染成茶褐色：「諸色質料…茶褐色。蓮子殼煎水染，複用青礬水蓋」，古法提及以蓮藕殼入水熱煮，染好之後，再用明礬水浸泡複染。古籍中的複染，類同現在的鋁媒染之意。 針對不知可否染布的陌生植物，原料出色多或不多，以及呈色狀況好不好看的問題，可試驗一下，一種的或數種染整實驗。 嘗試的透過諸如杵捶為主的無水榨汁、直接冷染、直接熱染、酸鹼變色、多媒材複染、晾曬搓揉久淨等常用技巧，經此在諸多的最為飽和的色澤呈現之中，依喜好以及染布用途，加以選色。 首次的操作上，建議先選一種實驗就好，例如直接加水熱煮，先觀察出色理不理想，織品呈色後好不好用，再考慮用加點鹼、複染或加媒染劑等的其他方法。 切記，染布水染一定要一回以上，才會著色，第一回不管下水幾次，都要給織品時間，在空氣中達到穩定各項材質的變化。然後等半乾或全乾之後，再進行第二回或更多回的水染，吃色才能漸趨飽和。 像是薯莨染色，在那瑪夏僅是將生的薯莨敲碎杵搥，在網袋上染出褐色，就很好用；臺灣西部沿海漁民，則有薯莨切片後加水煮沸，熱染漁網及布衫之例；金山、北埔及花蓮北部，是薯莨熱煮與泥染複染都要。 我用薯莨乾貨或炭烤薯莨的經驗，若僅以薯莨熱染，僅是半透明的杏色至淺褐色，若再加入鹼及紅土，會轉為暗褐。染好晾乾之後，又再曬點太陽，會變成很厚實的暗褐。 照片：左下束口袋右上角是第一回，左下角是乾後再染差很多；右中是煮好的湯汁冷了加食用小蘇打的色澤

那瑪夏的達卡努瓦山區溪溝上方的亂石陡坡，四處繁殖的薯莨根系生長受限，兩三球根且長有多利刺的攀樹藤莖。原住民指出晚近以來，不做為食物及其他用途的薯莨，反而是行走山林時的障礙物，有看到就會順手砍除。 山豬喜歡吃薯莨，會沿著溪溝，爬到陡坡的桂竹林間覓食。挖出的薯莨，好吃的會被吃掉；留下的薯莨看來不太可口，一顆又一顆的四散林間地表，可謂杯纏狼藉。 依據耆老口述那瑪夏的原住民，會以薯莨染打獵用的網袋，強固網具，狩獵前亦將獵具以熱水煮過，薯莨及熱煮可去與人類製品有關的氣味，避免獵物聞風而逃。 那瑪夏薯莨染網之法，是將剛挖出的生鮮球根，在舂臼中以木杵擊碎，進而反覆杵出湯汁時，再將網袋投入，與薯莨碎末湯汁拌在一起繼續捶杵，直至黏稠的膠質與褐色染劑附著。 那瑪夏薯莨染網之法，是將剛挖出的生鮮球根，在舂臼中以木杵擊碎，進而反覆杵出湯汁時，再將網袋投入，與薯莨碎末湯汁拌在一起繼續捶杵，直至黏稠的膠質與褐色染劑附著。 那瑪夏山林除了薯莨可染布之外，在民國五十年代之前，尚有以同樣取掘在溪溝一帶的黑泥染布。 細膩的黑泥分佈範圍很小，在林地中的黑泥地表，植物不易生長，近年疑因人為破壞已不見這樣可染織品的黑泥。 中央山脈東西兩面的原住民生聚之區，盛產多種品種的薯莨，多用於染網與織布用染線。清代臺灣的薯莨，見諸約光緒十九年陳英著述《臺東誌》，說到球根形狀與肉色不一、東臺灣漢人染綢色紅丹、又可染一般的布及漁網、塊頭大之說：「薯良；生土中，形似地瓜；而大小、長圓形狀不一。皮黑色，厚分許而脆。肉色紅潤；亦有白者。紋如木，而質不堅，爪之可入。藤細而有刺，葉有圓者、有長圓而上下尖者；皆光滑，有三紋如爪崙。平地、高山皆有之。閩、粵人取以染綢，謂之薯良綢，又名荔支綢；以色似荔之丹也。或以染布及網。內地俗名金剛板，亦處處有之；但無如此之大而多耳」。 薯莨色澤上所稱的「以色似荔之丹也」，紅色表色的「丹」古代原指朱砂或鉛丹顏色，又如熱血般的碧血丹心，或如秋天丹楓顏色。李商隱 《訪秋》：「殷勤報秋意，只是有丹楓」；陸游 《秋晚雜興》：「漠漠漁村煙雨中，參差蒼檜映丹楓」。

昨晚信義社大暑期班的課，泥染有冷染、煮染、植物複染及這次的有如矻粄的泥漿染法。先去龜山磚窯挖「雨天黏，乾天鉆」的紅土，這裏的紅土很原始，是內含黃斑的「土珠」的氧化物土，踩爛很黏，乾後很硬；但剛挖出時，並不特別的硬，也不會遇水黏成一團。 回來下水後應要篩雜質，時間很趕就沒篩，還好土真的很乾淨。練土練很久，越黏稠越好，最好是以雙腳踩攪成濫泥狀況的「湳膏糜」。然後等一小時自然沉澱後，若有水與泥漿分離現象，倒掉上層的清水後，用底層那些很濃稠與均質的黏土，投入脫水後的布料，搓揉染色。 染整時覺得太乾，還是會加點水繼續，要反覆翻面的來回染整；也要注意泥漿保持黏稠，避免變回粉粉沒黏性的土料。這樣的泥漿染布，比較不像一般的水份很多的泡水淨染，比較接近乾染。 染後泥漿超多，用水輕輕的洗去多餘粉塵，順勢拍揉，使之均勻。接著先給布料冷靜一小時，再檢查是否有要略加揉開的小瑕疵，最後將平常較重一些的泥染布曬太陽。 湖口耆老報導，濕潤的泥染布曬乾算是一回作業，至少要兩次才算完工。