竹東軟橋的「祖公三袋」伍秀嬌耆老訪談，早年有以田畔常見的「紅花米」（fung55fa53mi24），將白色棉布染成茶色，再經裁縫成祖公三袋。民俗原型的祖公三袋，用於婚嫁禮俗，是九尺布裁製的「㧡」挑禮物包裝用袋，兩個一對，將新嫁娘嫁妝及長輩禮品，以扁挑左右挑運至夫家。
民俗傳說上，諧音「子供三代」（zii24gung53sam53toi33）或「祖公三代」的婚禮用茶色提袋，寓意可為夫家世世代代的家人與子孫，添福增壽，因而藉由諧音得名「祖公三袋」。布袋上亦繡有「萬」字俗寫的「卍」字圖案之舉，是萬壽無疆的祈福用意。
相對婚禮用九尺布製的祖公三袋，平常用的同款常見是五尺布，製成一對。九尺大袋也用於礱榖前後，裝盛大量榖粒，挑送至碾米工場的「礱間」碾榖成米之用；此外，亦有中型款式的六尺布製的單個提袋，六尺提袋款式設計與裁工相對簡易，袋底並無增大空間及強固的十字設計，容量較小也較不美觀。
新竹苗栗客家所稱的「紅花米」，近人研究亦書寫為「紅花米」；美濃等地的六堆客家則稱「齋嫲菜」（zai24ma11coi55），意指吃素「食齋」的尼姑，才懂得食用的蔬菜。
紅花米的植株與葉型外觀，貌似又稱「日本甕菜」（ngid2bun31vung55coi55）或「皇宮菜」的紫花落葵。紅花米屬田埔間的野生植物，可謂客庄的常見野蔬；並且基於客家鄉民不喜歡紅花米，帶有魚腥怪味，或如六堆客屬所稱有股「齋味」（zai24mi55）不合一般口味。據此，致使早年在菜園農作中，並無栽培。
紅發米又稱「白花落葵」、「白落葵」及「細葉落葵」。紅發米的客家俗稱及相關命名，常有依形喝名之舉，符合葉片是長卵圓披針形的細葉、白色花、淺白莖脈搭配紅紫色果實等的視覺經驗，有別於晚近農業推廣的紫花落葵。紅花米的葉型較細，草本直莖上生有小白花，結實纍纍的顆粒種子即為染材。
雖然又稱白花落葵的紅花米，與客家稱「日本甕菜」也就是日本空心菜的紫花落葵，兩者同科同種，統稱為落葵（Basella ），但在客家民俗上，僅只以紅花米的成熟果實，供作染料。《本草綱目》亦有落葵染布，色澤紅如胭脂，在明代民間俗稱「謂之胡胭脂亦曰染絳子」的記載：「落葵…累累結實，大如五味子，熟則紫黑色。揉取汁，紅如胭脂，女人飾面、點唇及染布物，謂之胡胭脂，亦曰染絳子，但久則色易變耳」。紅花米早年僅供作染布之用，並無食用或其他用途，目前已極為罕見。
紅花米染布顏色是「茶色」，耆老口述貌似烏龍茶很濃或鐵生暗銹的一種紅褐色。收集草綠色轉為紫黑色的紅花米種實，入鍋中加些許鹽，水煮出色，再取市售的白棉布，熱染片刻，即可至戶外日曬成色。
紅花米染布顏色是「茶色」，耆老口述貌似烏龍茶很濃或鐵生暗銹的一種紅褐色。收集草綠色轉為紫黑色的紅花米種實，入鍋中加些許鹽，水煮出色，再取市售的白棉布，熱染片刻，即可至戶外日曬成色。
竹東軟橋花花米的日曬工序，極為關鍵，需歷時三天曝曬之久。這也易使紅花米所含的鞣質（tannin）產生作用，從《本草綱目》所記的絳色胭脂紅色，透過曬染作用，轉為端莊穩重、耐髒耐久用且不易褪色的茶色織品。
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