【花蓮薯莨染色彩系統調查。高單寧褐色系、低單寧紅色系與膠質作用】

薯莨一般認為是內含單寧作用，染成黃褐、深褐乃至尚顯褐色的黑，褐色系莨汁富含膠質，反覆染過的織品堅實耐腐耐久用，據說初次穿上這樣質感堅硬的薯莨染衫，會刮皮膚；亦有稱以針縫紉，針都不易穿過布面的奇聞。

相形之下，薯莨經由特定的品種及備料加工技術，舉凡以薯莨染紅戰祭服飾的阿里山鄒族；以及早年在南澳焗腦的花蓮客屬；或如屏東大鵬灣有以薯莨染「紅糕」的漁民所述，薯莨能染出鮮豔奪目有如鮮血的紅色系與紫紅色，而不僅限是耐髒耐耗損的褐色系顏色。

薯莨可染整不同顏色的秘訣，一說是品種差異及久儲與否的影響；二則是選擇生鮮薯莨或要曬烤的備料加工，過程中也許有經沉澱與瀝水之法，分離浮在上層的暗褐色成色，留下紅色濃汁之法；三則是須以久泡揉捶或熬煮後曬，或如金山清水與北埔的薯莨泥染等的染劑著色偏方；四則有關織品保存上的避免見到陽光，也就是紅色系最好是一次性使用，像是每逢鄒族戰祭或東河巴阿尼豐阿美族部落海祭前夕，才要集體動員的以薯莨染整祭祀服飾，或有以薯莨紅汁染紅糕粿等民俗，這樣可避免薯莨甚或布料中的單寧起作用，此外久放難免會變晦暗，不如將紅布補染成褐色或黑色，平常日子裡好用。（還會再補充調查）

註：花東部分報導人有和仁龍壽榮1945、北三棧林文隆1944、豐田向進發1946、東河巴阿尼豐阿美族耆老、瑞穗馬芬妹等。