臺灣泥染，是採掘大肚山及各處台地中的紅土(laterite)，以及日月潭、台東、新竹、苗栗與各地的自然土壤，透過窯燒，讓泥染呈現多樣的色澤變化，豐富的手感與趣味。
何謂泥染(Mud dyeing\泥染め\황토염색)？概念上是需要用到泥土，所染成的布品或其他有孔隙的可染物件。泥染應用的歷史久遠，當代歐美、日本及韓國、中國的泥染商品，主要是以貼近身體的服飾、寢具、文具等為大宗，也可染整皮件、木質及聚酯纖維。臺灣泥染並經弘光科大營養醫學研究所的抗自由基檢驗、窯燒實驗及國外的相關研究，得知泥染具有增進健康、高抗菌能力、抗日曬且耐高溫、及耐久用等優點。
據〈デジタル大辭泉の解說〉等日文著作指出，泥染是一種使用含有鐵媒染劑的染色泥的染整工藝。除了清代文獻舉凡《臺灣志略》、《東瀛識略》、《噶瑪蘭廳志》等，已有與臺灣泥染相關的史料可茲研究；又據田野調查及近人著述得知，在北臺灣桃竹苗、中臺灣與高屏六堆近山客家，這些地方中的泥染盛行區裏，現存從樸質到精緻的泥染類型，就有直接泥染、植物泥染複染、紅褒雲(fungˇpau iunˇ)薯莨泥染等的多樣染整工藝。
民俗經驗上，泥染的耐穿、耐久用與有益健康，有助農林拓墾與勞動活動。色彩上，以呈現泥土本色的「茶色」、灰色及紅土顏色為主。泥染衣著就算弄髒也不明顯，因此，早年中台灣紅土台地所在的近山農村，有將裁縫好的新衣或新布，立即下水，泥染上色之習慣；又如新竹近山茶農的泥染應用，是借助田泥所染整的灰色布袋，具有保濕通氣的作用，可讓摘下的茶菁保鮮更久；此外，年幼家居台中龍井新庄的耆老有稱，泥染的色澤不俗，時至光復初期庄中少女所穿的上衣、裙子及布鞋，全身上下的穿著，常見以泥染色，顏色相當好看。
各地泥染的染整技藝各具特色，舉凡臺灣中部的紅土臺地，有以不摻其他配方的紅土，加水調勻煮沸後，直接染布；早年也有與薯莨複染的「皂衣」施作。相形之下，北部及高屏的近山客家，有以隨處掘取的各色泥土，隨人喜好，熱煮染布；此外，多以山泥、黃泥或是田泥，混合桑皮或是俗稱「兩角」的菱角、俗稱「番仔菁」的藍染、薑黃及其他植物染料，染布製衫。這樣將泥染與植物染混染在一起的作法，不僅使得衣物不怕髒，不易退色且友善身體，呈現勞動與樸實的土地顏色。
【相關泥染論文】
2019 廖倫光「靚‧彩-染藝展」，新北市客家文化園區108年度主題特展報告書，計畫主持人，新北市客家事務局。
2019 〈臺灣泥染暖色調極品紅褒雲:六堆與東亞泥染色彩基調的系譜關係〉，《客家與全球脈絡下的地方與產業研討會》邀稿論文，國立中央大學與中原大學合辦。
2018 〈東亞泥染工藝技術的比較研究〉《傳統工藝與物質文化國際論壇》研討會論文，上海美術學院傳統工藝研究所。
2016 〈花東縱谷南端的客土產業脈絡與文創產業〉《東臺灣區域研究工作坊：台東客家二次移民與社會文化調適研討會》泥染文創議題論文，中央研究院人文社會科學研究中心。
2015 〈大肚山泥染的歷史考證與發展〉《弘光科技大學有形文化資產研習暨研討會》研討會論文，文化部文化資產局。
2016 許北九（韓）《韓國的礦物染》，李仲涵譯，葫蘆墩文化中心。
2009 劉怡君《台灣卑南族泥染創作與日本奄美大島泥染產業之特質分析、比較與展望之研究》，輔仁大學織品服裝學系。
2011 廖菲、蒋尊国、关宏、廖雪林〈香云纱起源考 〉《佛山科学技术学院学报：人文社科版》第4期。
2017 潘媛媛《非物质文化遗产香云纱染整技艺机理解析及其河泥的微生物强化作用》，华南理工大学博士论文。
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