臺灣泥染部落格

引自「廖倫光、吳中杰、韓秀茹，2025〈板橋拓墾史中的客家風景：細說閩粵聚落之景觀變遷與文化脈絡〉《新北好客都》秋冬刊，新北市政府客家事務局，頁6-13。」 現在的新北市板橋區古稱「擺接」或「枋橋」，在遼闊的大漢溪東岸的沖積平原上，原居住民的平埔族擺接社人，及清代渡臺入墾的福建省漳州府與汀州府為主的漢籍移民，在此地勢低坦而多沼澤與沙地的區域之內，叢聚成庄。 與板橋客家聚落有關的景觀變遷與文化脈絡，是在古稱擺接堡枋橋城的史地發展下，有以城鎮的商業與社會建設乃至枋橋城外農村建設的整體景觀，包括枋橋城與客家信仰景觀、湳仔港碼頭商圈景觀、城外客庄聚落群與宗祠建築、特用農業第一名的浮洲粵庄景觀等，將溪畔荒埔與沙地，藉由閩粵移民齊心合力的共創榮景，開發為地方大城與富麗農村，以及一棟又一棟彰顯祖德的聚落宗祠與大宅民居。 一、枋橋城與客家信仰景觀(略) 二、湳仔港碼頭商圈景觀(略) 三、城外客家聚落群與宗祠建築(略) 四、特用農業第一名的浮洲粵庄景觀 在淡水河的流域之中，原本是缺水積沙且乾旱面積最大，而有如荒涼沙漠的浮洲大島，清代的商賈及渡海創業的閩粵墾民，渡河來此風塵滾滾的旱園，因緣際會的在此拓殖外銷海內外的特用農業，曾經是大臺北薰茶香花、熱帶木藍與甘蔗等三大旱園作物的栽培重鎮，據此展現繁榮地方與致富的產業歷史。 不同凡響的浮洲特用農業，可謂大臺北區域中第一名的特用農業產業典範，經營茉莉花栽培的浮洲饒平劉家，在風土中累世同居的構成深具歷史特色的粵庄景觀。祖籍在廣東省饒平縣浮濱鎮東里村地方的板橋劉家，約於民國初年從新莊遷至板橋，板橋劉家入墾群居的番仔園聚落，古厝群多集中於歡園社區，沿途即可見到古厝錯落於綠意盎然的小徑之間。興築最早的彭城堂劉家古厝，是在投入香花栽培逐漸致富之後，將甘蔗篾皮搭建的草寮，在民國九年興建為浮洲地區第一棟紅磚屋。1 浮洲粵庄景觀的古代風貌，是由特用農業所在的聚落紋理與農墾環境所構成，時至今日，團狀的番仔園聚落仍具舊觀古意，至於筆直排列的昔日旱園，已蛻變為沿街展開而有如蔗田紋理的整齊樓房。 早年供應板橋等地製糖工場與國際糖品供應的旱園蔗作，大範圍甘蔗栽培的蔗作田埔，從《美軍航照影像(1944)》鳥瞰日據時期的浮洲大島，筆直分割的壯觀蔗園，是耆老述說的有由板橋林家招募佃農，據此開創糖業商機之際，農戶聚集安家落戶，將原為平埔族擺接社耕地的番仔園，從旱園荒地闢成農莊...

港口茶山朱順興的閩粵祖居地在廣東省梅縣丙村，我在二十年前跑過，基於梅州當地柿染傳統已沒落，更顯恆春柿染的歷史與文化價值。恆春柿染源流於閩粵原鄉的五項理由如下： 一、山柿植物分布與傳播北界： 山柿在世界植物分佈圖中，從熱帶往北傳播的北界，在東亞僅見廣東北部及橫向移植的恆春半島，這是緯度決定的特用植物 ，經由傳播路線與緯度環境的地理關係，建立源流關係。 二、百年以上山柿樹齡： 人工栽培的樹齡至少在百年以上。有鑑於又稱黃心柿的海柿、軟毛柿、象牙柿（Diospyros ferr）等柿科喬木成長緩慢，據此，檢視加都魯刺格森林內所見，樹幹直徑三十公分左右的比比皆是，近期一同入山勘查的在地專家，亦稱是百年以上的人工造林。 三、點狀栽培在石板屋遺址的刺格森林： 刺格林栽培在區域中是極為有限的點狀聚集，尤其是限制在幾處人跡罕至的石板屋遺址或周邊荒地。這些史前遺址荒廢一段年代之後，適逢清末漢籍墾民尋地移植山柿，因而密集栽培而成刺格森林。 四、恆春柿染聚落群中的禁忌神話： 歷史中確定運用恆春柿染的聚落群，有加都魯、過港西、咕咾山、啞狗海、茶山及林業試驗所等的植被小區，很多是史前石板屋遺址及墳墓地，在漢人渡臺前已被排灣族消滅的矮人蕃，據稱俗稱三尺蕃的亡魂在此盤據，當地住民特別警告，生人勿近。 據此傳說，當地民眾視為禁地，反而造成山柿林意外的保存下來。 五、閩粵柿染技藝而非原住民技術： 中國南方的柿染技藝在明代已屬成熟且廣為流傳，至於在恆春半島港口溪，首開先例的港口茶山採茶衫柿染，相關染整技術諸如栽培特用的柿科植被、以河底泥複染、直接染布、樹幹剁碎的「樹格」煮汁等，是自古至今的常用土法，而罕見於臺灣原住民。

1.起於原始的顏料性染整技藝，明代初年《諸司執掌》中織造排序第一排的「丹礬紅」，是單一顏色運用多種染料的典範。配方中的明礬（Alum），是古代重要的化學染料或助染染材，在天然礦石給予煎燒生成的眾多「礬」類中，明礬是常用的大宗染料，多應用於蓋染；又有植物類可染紅的蘇木，可染黃色與紅色調的梔子；以及礦物類可染紅的黃丹，《本草綱目》曰：「鉛丹又名黃丹、丹粉、朱粉、鉛華，系用鉛、硫磺、硝石等合煉而成」，是古代主要染紅染料與顏料而得名。《諸司執掌》織造用採用的蘇木、梔子與黃丹，三者都是紅色同浴的色料，經由複染與蓋染得以染色。 2.《諸司執掌》的三紅色料，替代成北埔師傅學來的四者同色的在地色料，仍有礦物類的土珠土，氧化物土的土珠土是來自北臺灣八卦窯的燒磚紅土，土珠土再加上適合相伴應用的梔子、薑黃與臺灣黃蘗，布色更多層次且有土生土長的鄉土氣息。 3.紅色調的黃丹有劇毒，改用同樣是礦物類染料，並且色澤接近的土珠土。紅色調的土珠土，混合加小蘇打熱煮轉紅的薑黃、黃梔及黃蘗等染劑，四者同色且有益健康。 4.古代著色技藝的一大特色，是舉凡壁畫的繪畫與織品染色，著色原理與材料，分野不明顯且可互用。 顏料與染料著色原理不分的關鍵，是顏料色料不易變色，以「和膠染之」的膠劑，給予物理性的及礦物性為主的顏料著色；相對的染料需溶水因水解，及與織品乃至染料所含微生物作用，給予化學性的染料著色。 5.為避免初染的紅色調布匹，再經明礬蓋染，轉為尷尬的紅色調變黃以及不當沈澱與染斑，首先明礬水解後產生酸性環境，酸鹼值pH≈3-4，造成色素降解，促使原本鹼性環境下的黃梔染料，所含梔子紅色素或稱藏紅花素的苷鍵斷裂，轉為黃色的藏紅花醛；再則，避免鋁離子Al³⁺遮蔽發色結構，明礬所含鋁離子與黃蘗小檗碱形成絡合物，掩蓋其醌式紅色結構，顯露黃色醇式異構體，最終導致布色由紅轉黃等問題，染整操作時的注意事項如下。 一、最後階段的蓋染工序： 梔子及黃蘗初染以及紅土複染的紅色布匹，應充分乾燥，再依《天工開物》「蓋染」古法，在染整的最後工序，以相對微量的明礬水，進行最終的表層處理，固定原有的纖維色素，避免深層滲透引發色變。   二、限量用明礬： 明礬用量控制於織物重的3-5%之內，相對於染整工業的10%配比，限量使用。相對微量的明礬水可兼顧固色增艷與紅色保存，色差在可接受範圍內。   三、即配即...

暑假在新北市立鶯歌陶瓷博物館開設「磚土泥染六種技藝」，探索顏料性染料的問題。 課程簡介： 與磚窯用土相當一致的磚土泥染或稱磚染，從晚近尚存在鄉土中的相關技藝及古籍史料的相關理論入手，認識磚染媒材與技法的基礎操作；從世代相傳的祖傳泥染出發，回歸泥土與燒磚的磚土泥染的六種技藝課程。 磚土泥染發展過程的問題導向，包括地域性文化中磚用土礦染的起源、顏料性染料的和膠染色、泛媒染劑的複染技術、土料前熟成技術與脂泥練製、單寧類染料與磚粉染布應用、增加可變性的多層次藍靛田泥染等六個問題，從傳統經驗的詮釋與應用，提升磚土泥染乃至礦物類物質的用染技藝。 【課程一、磚用土礦染的原始染色技藝與八卦窯紅土】20250622 原始的存在於地域性文化中的土礦與窯業資源，用於陶瓷、建材、作藥與染布等的厚生利用，其中的磚用土礦染可以簡單施作，是源起於沾汙織品的一種逆向操作。 同樣的沾汙與著色連繫在一起的這種經歷，是一再發生的歷史性經驗，如在2014年番仔田蛇窯廢土調查、同年的池上目仔窯土礦調查、尤其是2020年以來的北起桃園龜山南至湖口波羅汶等地的八卦窯紅土調查，吾人將眼前所見的大地顏色，自然而然的轉用於染色。 依據北埔羅煥元師傅的染色原理，將磚用土礦染的原始染色技藝變的簡單且多層次，且在狹窄的廚房中就可上手，試舉取掘八卦窯用紅土土礦，調配薑黃、黃梔、黃蘗等三黃等用染。 講課提及的磚用土礦，有土珠土或稱氧化物土、紅土、赤石脂。土珠土或氧化物土是八卦窯特用土礦，相對的一般紅土與退化紅壤，多用於目仔窯與蛇窯。 【課程二、顏料性染料藉由和膠染色的朱泥礦物染】：20250629 自然開採或化學的礦物類顏料，誠如《營造法式》(1100)所述建築的彩畫，是以膠劑黏著：「朱紅，黃丹同，以膠水調令稀稠得所用之」，或《證類本草》(1083)：「阿膠也…清薄者畫用」。循此古法，韓國古籍《松窩雜説》(1522-1600)有以「和膠染之」之法，物理性的將朱土用於織品著色；《天工開物》(1637)則是各種染整的後製作，可用麫粉或牛膠水給予過糊：「過糊：凡糊用麫觔內小粉為質，紗羅所必用；綾紬或用或不用。其染紗不存素質者，用牛膠水為之，名曰淸膠紗。糊漿承于簆上，推移染透，推移就乾，天氣晴明頃刻而燥，陰天必藉風力之吹也」。 此法有如偏方的亦見於大肚山番薯泥染、韓國黃土染色及富含膠劑的老墨染等的民俗染色。挑選或調配好看的土色就可直接...

  【泥染定義】引自《染之以涅則黑:往古今來的泥染地圖》，訂購連結7-ELEVEN賣貨便，臺灣泥染 ®︎ https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2501160979886 ◎泥染名稱考據： 泥土用於染色的正式名稱，在中國依據明代《物理小識》(1643)所述的入泥複染：「染布而乾之，再入泥」，可稱「泥染」，或如《天工開物》(1637)的黄土可染土色：「土色：或用黄土」，又可稱之「土染」。東亞鄰國的日本泥染，如《本場大島紬の由來》(1936)亦稱「泥染」或「泥染め」；琉球語在《南島雜話》(1855)中稱爛泥染色爲「ニチヤ染」；韓國是以乾燥土料而非濕泥，有如加入膠劑的顔料著色，用於染色，可歸類爲廣義的泥染，無論顔色統稱「黄土染色」(황토염색)。註1 ◎不是任何土壤都能泥染： 泥染的字面意思，是以土壤學所用的土壤，也就是通俗所稱的「泥土」或「黄土」作爲染料的染色。在方言中，如客家話的濕泥與乾土，皆可稱爲「泥」(nai11)。簡單的説泥染是使用了泥土，尤其是慎選的泥土作爲染料的染色技藝，如小内純子所述：「泥染めとは文字通り染料に泥を用いる…しかし，泥であればなんでもよいというわけではない」，中文譯文：「所謂泥染顧名思義是使用泥土作爲染料，但是，並不是只要是泥土就什麽都可以」。註2 换言之，不是任何土壤，皆是合格適用的染料用土。製作泥染染料所需的土壤，要選擇可用於染布的土壤，最好是師承的、祖傳的及在風土社會中，長期用於染色的特定土礦。慎選適用的土壤製作染料，避免心存疑慮的引用不宜的一般土料，這樣才能染的順手又順心。 ◎世界各地皆有泥染： 泥染的地理分布，依據《日本大百科全書》所述世界各地皆有泥染。世界上的泥染自古有之，至少在漢代《淮南子》(前139)已有進步的經由複染，以水中黑土的涅土，將初染其他染料的織品，二次過泥的染黑之法：「染之以涅則黑」。註3 本質上，泥染是選用適合練製染料的含鐵土壤，調水製成的染劑或是澱泥狀染料，基於滿足生活需求與色彩偏好，染整布帛、絲線與成衣等纖維織品。舉凡《日本大百科全書》的泥染定義:「泥染め…古くから世界の各地で行われており…古くは鐵分を含んだ沼や川の泥に浸けて、鐵媒染を行った」；亦可從化學的角度，如《化學の目でみる日本の伝統工芸》理解泥染是利用單寧和鐵份之間的反應，染成與原本土色不同的...