臺灣泥染文化資產工作室簡介

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廖倫光的染布圖書館，陳列泥土染色的十年紀實(2013-)。從開始時，發現泥巴也能染布的新鮮事，發現泥染處處有之，進階到師傅流傳的水簸、練土、複染與助染後製等的諸家偏方；從田野采訪所見的染布風俗與祖傳手路，走到理解了染布古籍以及技術史的古往今來；從無到有，從手作工藝走到學術研究。 《染之以涅則黑:往古今來的泥染地圖》廖倫光新書 經由泥染理論與八大泥染課程，由單一染料進而複染泥染，由風土原貌衍生爲當代風貌，理解流傳在中國與東亞各地的祖傳泥染與整體視野。2024年12月10日出版。 訂購連結 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2501160979886 若有訂單相關問題，請加入客服的官方LINE https://lin.ee/8L8GzhT 泥染(Mud dyeing\泥染め\황토염색)在臺灣乃至東亞地區，因地制宜的在各地各具各的風土特色。採掘鄉土間的特定土壤，用於染布，並給予口耳相傳的起源傳說、技術應用與趣聞故事，呈現勞動生活的土地顏色。
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【北埔羅煥元的柿染泥染講授】

羅煥元師傅在民國一零九年指出依據北埔染布的祖傳經驗，柿染可直接染色，用於布料；也可再加泥染複染，特用於漁網染色。

綠色轉紅柿時的柿子，最好是中秋節前後的青柿，適合染整咖啡色。半青半紅的硬柿子，直接打碎成泥狀後，不需熱煮也不添加其他雜物，只要在平底的大盆中，加些清水攪拌成染劑。

布料或採購的成衣，在盆內放入有限的湯汁中，有如手洗衣物般的反覆搓揉，過程中發現色澤越洗越髒，是吃色漸佳的正常現象，然後在染成與晾乾之後，才會呈現漂亮飽和的咖啡色。

布料或採購的成衣，在盆內放入有限的湯汁中，有如手洗衣物般的反覆搓揉，過程中發現色澤越洗越髒，是吃色漸佳的正常現象，然後在染成與晾乾之後，才會呈現漂亮飽和的咖啡色。

另外，柿子又可用於漁網染色，北埔祖傳的關鍵技術，是要在柿染之後，加田泥或紅土的泥染複染。

柿染加上泥染的複染動作，色澤轉為暗的茶色及褐黑色，羅煥元說早年漁網補魚之前，柿果泥染後的漁網堅韌耐久用。

此外，羅煥元針對要完全轉紅的青柿，也就是單寧含量超高，澀澀不甜的幸苦滋味特別有感，偏方上說在半紅青柿的果蒂附近，滴幾滴醬油，三天後就很好吃。







註：2022年12月14日，北埔水漈羅煥元山寮

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【信義社大課程一：臺灣泥染理論架構與首次染布】

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染布課程應重學以致用的應用效益，如同福佬話及客家話俗稱的「染布」之意。 一、染布工藝師承與學習 工藝技術源自承先啟後的師承，再則是染布與相關古籍的驗證；若逢最為無計可施的術業文化斷層，就得以實驗求知。 傳統泥染應用的歷史經驗，與飲食、草本、農業與風俗生活息息相關。東亞各國泥染經歷，亦可比較參考，諸如水稻土或稱河底泥的「涅」（くり）與涅色（くりいろ…川底の泥のような茶みがかった黒色のことです），土壤中的鐵質與有機質應用；或是泥染複合薯莨、車輪梅與刺仔樹等單寧植物的複染作用；或是基於皮膚健康與友善作業環境，選擇乾淨的泥染與植物染料等，有助染整技術提升的諸多報導。 二、染料性染料與顏料性染料 概觀染料性染料產製與染整都很麻煩，同缸染料放入不同材質的織品，以及染好乾燥前後的顏色，色差驚人。相對的顏料性染料最為方便，上色前後顏色相當，照著顏料固有色著色就好，少有困擾。 三、染布色彩的歷史演化 染布色彩的傳統，首重《孫子兵法》：「色不過五，五色之變，不可勝觀之」的純粹正色，色系講究，僅限《考工記》所述的青赤白黑黃等五色，針對五色對應的染料選用及用色，要求嚴謹。正色之外，緊接的是《齊民要術》所稱「雜色」之屬的眾多顏色，舉凡青靛配黃色成為青綠色，紅色複染藍色可得紫色，皆為雜色應用的顯例。 相形之下，與推陳出新且品項極多的流行色相較，傳統染布重視人們對於染料呈色與美感的社會文化認知。 泥染有關的欣賞與美感經驗，時至今日，大都流傳在對此喜好與長期耳濡目染的小眾之間。 四、泥染原理 泥染的染整原理並不單純，染布要用到織品、染料與水，從化學與物理作用，乃至微生物有關的有機物作用上，一半靠技術一半靠運氣的給予操作，完成染布作業。 土壤中的鐵鋁與有機質、水中的可供氧化還原的氧與氫鍵作用的氫、布料中一些活潑的化學成份，這些物質在染整過程之後，形成不同於原本的布、染料與水的一種成品，完成色澤變化。 其中與「染」關係密切的水，可稀釋染料及鬆解組織，亦可清洗污垢。除此之外，水其實是強而有效的化學物質，清水或易造成染料變質及纖維耗損。 五、泥染染料供應 染料材料取得上，基於廚房就可染布的概念，土壤、礦物、植物或動物染料如何取得，最為方便與安全的是自中藥房取得。古籍中可厚生濟世的染布用中藥，舉其要者，有赤石脂、代赭石、白石脂、青黛、薑黃、紅花與黃檗等，尚屬物美價廉的好用染料。 野外土壤要避免有機質過多及污...
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【三峽五寮賴夫達師傅教泥染】

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賴夫達師傅的泥染古法，紅土取自外詩朗賴屋對面山，山間才有的紅色生土，下挖兩尺以下，掘取黏性且少含細沙的土料。 這是祖籍惠州府海豐縣南門釣簡庄的客屬，也就是賴師傅稱之「太祖」的曾祖父，在日治中期的大正年間，自桃園龍潭翻山至五寮深山，從事焗腦與「斬樹」伐木等山墾之際，所發現適用於染布的好土。五寮紅土類似桃園臺地群所見的遍地紅土，尤其是桃園東側近山的紅土土脈，應與五寮紅土相當。 除此之外，本地接近媒礦產區的有個地方，有隱藏在深層的烏泥，色澤灰黑，亦可供粗布染黑，但目前已難尋獲。 麵粉袋或麻布…舊布遮瑕後色澤鮮活又能耐髒污，而且有助布面上如刺會癢的纖維細毛… 對面山挖來的山崠紅土，經由初步篩選後，以大鐵鍋加水熬煮。泥漿要久煮久熬，才好出色，要非常非常的濃稠，黏性極強，幾乎不見浮水而有如「濫膏糜」。這次先行備料的泥染染劑，已屬濃郁，但師傅仍說太水太稀。 反覆將布料在泥漿染劑中，給予翻滾揉捻、壓擠出汁與出水擰乾等手作，經此著色。賴師傅說以前泥染除了小塊的「桌巾」之外，常用面積大的整塊布料，有如「矻粄」的以手力練土染布，常感力有未逮，而有在大臉盆內用腳和泥踩布，反覆的重力壓擠，給予充分吃色，踩越久顏色越深。 紅土染料幾經過程中的高濃度熬漿、高溫久煮、久練久矻、久浸與久放等四術，土料更加細緻成熟，黏性物質充分作用，手拉起來又黏又柔軟，顏色更趨鮮明飽滿；相對的污濁的暗黑色鐵素等雜質，以及砂質的石英砂等細沙，經由凝結，進而沈澱成腳料的水洗法，與幾經熟成的上層泥漿得以分離。 目測布面均勻之後，需將織品捲成整團布捲，靜放數刻。 然後在日曬強烈之日，拉開布捲，略為清除多餘的附著土塊，以手整理布面，使其 儘 量均勻與平整。再以竹竿綁四角，離地至成人的高度，拉平日曬，這樣可避免布面曬花的情況下，日曬成色。賴師傅說，染的到位的泥染布，布料濕濕時的色澤，就算曬乾之後，顏色不會差太多。 曬到半日以上，確定完全乾燥之後，一定要以麵粉泡水，再加煮沸至濃濃糨糊，在染好的布料上，搓揉上糨。昔時的麵粉上糨經驗，會有凝結成塊的困擾；有時會改用山裏所產的樹薯，製粉後用於染布上糨，效果亦佳。
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【大肚山紅土臺地紅土煮染】

採集大肚山臺地（dadu mesa）耆老祖傳的泥染技術，以臺地頂端的地表紅土，熱水煮後染布；以及以蕃薯葉助染，附著粉塵。 大肚山頂一帶自稱「山頂人」的山墾農民，世代在此培植高粱、小米等旱作，對於貧脊少養份俗稱「紅土埋狗，袂臭」的臺地紅土，特別有情感。直到光復初期，仍會上山深掘臺地地表的紅色生土，依據紅土「耐火度」（ nāi hué tōo）也就是耐高溫的特性，經由水煮染布製衣。 遍佈大肚山乃至八卦山的臺地紅土，色澤變化多，地表濕潤時黏性不佳，大雨季節億沖刷流失。這樣的紅色泥水順勢下流，可儲水灌溉也可飲用，在沙鹿埔仔俗稱「牛屎水」，土色是相當飽和的橙褐色。大肚山臺地的紅土泥漿，富含石英砂及黑色鐵結晶物，染布容易刮傷布面，操作時動作要柔軟。不過，這麼好看的橘紅色至柿色的泥漿，在濕泥乾燥之後，顏色不深，僅只是相當調和的黃褐色；與潮濕時的濕土與泥漿相較，色彩落差很大。 大肚山及八卦山臺地盛產紅土，在日治時期的大正年間（1911-1925）直到戰後，尚有挖掘諸如大肚山的沙鹿、龍井、潭子與八卦山新厝寮等地的紅土，染整居家便服與棉被套的習俗。 鄉民普遍會透過大鐵鍋，熱煮紅土將白布染色。久煮久熬之後，土色更為純淨，也會增加染色的層次與顏色變化。 以熱水煮泥，具有加快水土混合的融和作用。煮沸十分鐘就熄火的土色較淺，若是繼續以高溫久煮，土色可由黃褐，轉為較深色泥漿的紅棕色。 煮沸的滾燙泥水，建議冷卻之後，再取之染布，較不會太燙傷布料。尤其是遇熱易收縮的絲綢織品及部分的聚酯纖維，高溫紅土含閃閃發亮的石英砂以及細黑顆粒的鐵結晶物，大鍋煮時，盡量篩除這些易傷布料的沉澱物。 紅土染布在乾燥之後，幾經水洗仍有粉塵瀰漫之慮。風土報導中的祖傳經驗，是藉由蕃薯乳汁或是香蕉莖汁所含的膠質，拌勻的浸泡布料，可避免掉色。 單純用大肚山紅土煮染的白布，僅限較薄的棉布甚或用過的麵粉袋，染成顏色屬較淡的卡其色，乃至接近紅土全乾的柿色。若加諸蕃薯葉或其他多膠質植物複染，布面則為耐髒耐用的黃褐色。
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